Halve fles whisky over? Giet deze over in een whisky karaf

lehmann-whisky-nosing-glass
Drie keer de whisky nosing glass op een rij
juni 22, 2017
Een whisky set van kristal of loodvrij kristal?
februari 15, 2018

Helaas gaat het een keer gebeuren dat je fles favoriete whisky leeg raakt. Ondanks dat je er nog zo zuinig mee gedaan hebt raakt de whisky een keer op. De meeste whisky eigenaren denken dat hun whisky het beste bewaard kan blijven in een fles. Er is alleen één nadeel en dat is het zuurstofgehalte. Op het moment dat je de zegel verbreekt komt er zuurstof in de fles terecht. Vooral als je de whisky gaat overschenken in een glas. Bij whisky merk je dit effect pas na een maand. Het drankje kan van smaak gaan veranderen. Dit ga je niet tegenhouden door de drank in een fles te bewaren. De enige manier om veroudering tegen te houden is door je whisky niet te drinken, maar dat zou natuurlijk helemaal zonde zijn!

Zorg ervoor dat de verhouding met zuurstof beperkt blijft

De beste manier om veroudering tegen te gaan is door de verhouding in de gaten te houden. Als je whisky fles voor de helft leeg is dan zit er voor de helft zuurstof in je fles. De zuurstof gaat zich vermengen met je whisky en heeft veel meer volume dan het restje whisky dat er nog inzit. Het advies vanuit experts is om het zuurstofgehalte te beperken. Probeer ervoor te zorgen dat er minder zuurstof in je fles zit door deze over te gieten in een whisky karaf. Een klein karaf van bijvoorbeeld 500 ml kan uitkomst bieden. Helemaal als je een whisky fles van 1000 ml hebt staan.

Serveerset om je whisky in te bewaren

Een alternatief om je whisky met minder zuurstof te bewaren is een whisky serveerset. In een serveerset kan je net dat kleine beetje whisky dat je nog overhebt overgieten. Er zit zo een stuk minder zuurstof in het karaf en je whisky blijft zo uiteindelijk langer goed dan in de fles. De zuurstof in de fles drukt niet meer constant op je whisky, waardoor het verouderingsproces nog harder gaat. In onze collectie hebben we één type serveerset en dit is de Combo. Hierbij krijg je een klein karaf van 200 ml om net dat laatste beetje whisky in te bewaren. Ideaal als je fles half leeg is.

Whisky karaf met of zonder vacuümdop?

Er zijn regelmatig discussies of je dan niet beter een whisky karaf met vacuümdorp kan nemen. Uiteraard kan een vacuümdorp meer zuurstof tegenhouden, dan een dop zonder vacuüm. Maar net zoals bij een fles zal de zuurstof met het inschenken van een glas er uiteindelijk wel bijkomen. Het effect zal in de praktijk minder groot uitpakken, dan je ervan zou verwachten. Wil je toch liever op veilig spelen? In onze shop verkopen we de Open Up karaf met een vacuümdorp. De prijs ligt alleen een stuk hoger voor de vacuümdorp. Het is dus wel de vraag of dit echt de moeite waard is voor een relatief klein verschil.

Comments are closed.